【2003年12月】 12月1日(月)　・　うどん屋さんが、、、開かない、、、 　★★★ 久しぶりにうどんを食べたくなった。 うどん屋さんは２４時オープンなので、まだ時間がある。 そこでお隣のなふなふさんで時間をつぶすことに。 仕事上がりのやあまんのマスターもこられていて、ゆっくりした時が流れる。 さて、しかし、２４時になっても、うどん屋の提灯がつかない。 １０分たっても、２０分たっても、１時間たっても、提灯がつかない。 うどん屋のオーナーさん、最近お疲れやから、きょうは臨時休業かな。 《本日のお食事処》 立ち呑みdar Naff Naff (なふなふ)　　茨木市竹橋町２−２ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日祝不定休　　17:00〜27:00 (翌 5:00) 12月2日(火)　・　カボチャが転がっている 　★★★★ 今日も残業で、３０分遅れでかがりさんへ。 いつものように、生ビール、そしてお造りの盛り合わせ。 さて次は何にしようかなぁ。 まな板の上にカボチャが転がっていたので、 そのカボチャを美味しく食べさせて、とオーダー。 じゃぁ、炭で焼きますか？　それが一番。 　ということで、炭場へ言ったマスターが、、、 　すみません、炭が熾ってません ということで、天ぷらに変更。 　マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせ、カボチャの天ぷらにつける。 これも定番の組合せ、しかし最強の組合せ。 付け合わせは、海老２尾、牡蠣３ヶ、サツマイモ、レンコン、長芋。 （付け合わせの方が高価だったかもしれない） 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月3日(水)　／　いつの間に、大吉さんは炭火焼きになったの！？ 　★★★ 先々週は他店へくり出したので、先週は体調が悪かったので、 ということで、久しぶりの大吉さんへ。 先客は、利夏パパご一行様、あら、利夏ちゃんまで客席に。 仕事さぼっとる！　（早上がりとのこと） 皆さんと、わいわいしゃべって楽しんでいたら、 だんだん店内に木炭が燃えているようなにおいが、、、 あら、いつの間に、大吉さんは炭火焼きになったの！？ 外に出ると、周辺が白く煙っている、そして例のにおい。 さっき、消防車が通っていったから、近所で火事なのだろう。 しばらくして、さらに煙のにおいがきつくなり、外もさらに煙っている。 地表が急に温度が下がったので、煙が上空に上がらず、地表に充満。 焦げ臭がないから、さほど大きな火事ではないのだろうけど、、、 火元はどこなのだろう。 《本日のお食事処》 焼き鳥大吉　大住店　　茨木市大住町 　　　　　　　　　　　　17:00-24:30　月曜不定休 12月4日(木)　／　ノートＰＣが修理から戻ってくる 　★★★ 一週間前に、修理に出していたノートＰＣが戻ってきた。 ３年延長保証が間もなく切れる。 その前に、液晶に縦線が何本も入った見にくいディスプレイを新品に交換してもらった。 修理伝票を見ると、キーボードも何かの不良で交換してもらっている。 わずか一週間もかからず戻ってきた。 ＩＢＭは、保証期間中は気持ちのいいほど早い対応をしてくれる。 （というより、BoardとかPartsをごっそり交換なので、、、） 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月5日(金)　／　うどん屋さんが、、、開いている 　★★★ ２３時４５分すぎ、 もう、うどん屋さんの提灯に明かりがつき、店が開いている。 かがりさんに行くつもりだったのに、ふらりとうどん屋さんへ足が向く。 中を覗くと、女の人がいる、そして松ちゃん（松本さん）も。 聞くと、この女の方（松川さん）、本日から昼夜通しで働かれるとのこと。 これで、うどん屋の不定期営業も解消される、、、 （初日なのにオーナーの梅さんは遅刻！よっぽどお疲れか。） しかし、おとなりのなふなふのマスターもまっちゃん。 まっちゃんが３人も隣同士にいるのは、なんとなく面白い。 《本日のお食事処》 うどんのう　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3580 　　　　　　　　　　　　11:30-14:30、24:00-29:00　日祝休 12月6日(土)　　マスター！例のもの！　第４７弾　ハヤシタンシチューのライスグラタン 　★★★ やっぱり、今日も残業 そして、途中からの快速急行はかなりの満員で、ぎっしり空間に立たされる。 疲れた体にさらにムチを打つ。 そんな日は、やはりここ。 今日の賄いごはんは、ハッシュドタンシチュー。 デミがなかったのでハヤシライスのルーを加えたとのこと。 それをオーブンで焼いてもらい、ライスグラタンにしてもらう。 いつものデミこってりでなく、トマト風味が利いたやや軽い味、 ご飯との相性は抜群。 たっぷりwhiskeyを飲んだ後の〆としてはなかなか気が利いたもの。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月7日(日)　・　４ヶ月ぶりに髪を切り落とす 　★★★ たしかこの前髪を切ったのは８月の最初。 もう４ヶ月、そりゃ、下唇を隠すまで前髪が伸びるはずだ。 （いつもは横へ流しているから、そんなに長いとは思われていないけど、、、） しかし、やはり、散髪はきらい、 ちょっとでもさっさとやって欲しいので、１０分１０００円のＱＢHouseへ。 とりあえず、ばっさりと切り落としてもらいました。 さて、頭が冷えて風邪を引かなければよいが。。。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月8日(月)　・　彼氏の前では恥じらいが、、、 　★★★ ローテーション変更のため、今日は大吉さんへ。 先客は、利夏パパご一行様、あら、利夏ママも。 先週と変わらへんやん、というより、先週より濃いやんか。 皆さんと、わいわいしゃべって楽しんでいたら、 利夏ちゃん彼氏が来店。 彼氏の前では恥じらうところは、はやり二十歳の女の子か。 《本日のお食事処》 焼き鳥大吉　大住店　　茨木市大住町 　　　　　　　　　　　　17:00-24:30　月曜不定休 12月9日(火)　・　今日もカボチャが、、、 　★★★★ いつもの炭火焼きやさん、 今日もカボチャが転がっている。 今日は、レンジアップしてもらったものを炭火焼きで頂く。 生とは違うので焦げず、ほくほくといい感じに仕上がる。 緑黄色野菜をとって体力をつけておかないと。。。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月10日(水)　・　マスター！例のもの！　第４８弾　中落ちカルビ炭火焼き 　★★★★ いつもの赤のれんへ。 メニューに中落ちカルビとある。 当然、炭火焼きにて。 今日のカルビはアメ牛ながら、脂の品質が良く、柔らかい。 下手なロースを食べるよりも、断然こっちの方が旨い。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月11日(木)　　おいしくないはずがない　第１３９弾　矢場とんのハンバーグ 　★★★ 調べもののために、名古屋港水族館へ。 富田からＪＲで一路京都駅へ。 高槻からの新快速は１３０ｋｍ運転、早いが揺れる揺れる。 あっという間にＪＲ京都。 久しぶりにカフェデュモンドで一息ついてから、 近鉄特急ＩＳＬで八木へ、乗換え、名古屋へ。 名古屋港水族館のライブラリーで調べものの後は、当然、矢場とん本店へ。 今日は、ハンバーグをオーダー。 ２０分ほどかかるとのことなので、その間は串カツと瓶ビール。 ２０分後、出されたハンバーグは、熱々の洋食屋さん風。 フライパンで表面を固めた後、オーブンで火入れしたもの。 ハンバーグの豚肉が美味しい、さすがトンカツ屋。 待っただけの甲斐がある。 帰りに、名古屋ＪＲ高島屋で、名古屋コーチンのモモとせせりを購入、 かがりさんへ差し上げる。 せせりを何本かと、モモの一部をその場で炭火焼きに。 ジューシーかつしっかりとした肉感、そして濃い味、贅沢な焼き鳥。 残りは佐々木さんご自慢のスモークに。 明日のできあがりが楽しみ。 《本日のお食事処》 みそかつ矢場とん　矢場町本店　　名古屋市中区大須3-6-23 　　　　　　　　　052-241-2409　　11:00-21:00　毎週月休 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月12日(金)　／　ただの白ネギが、、、 　★★★ いつもの赤のれんへ。 一昨日の中落ちカルビが残っているそうなので、またまた焼かせてもらう。 当然、炭火焼きにて。 網と炭に脂の香りがうつったところで、白ネギを塩焼き。 ただの白ネギが奥深い別物に生まれ変わる瞬間。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月13日(土)　・　喉が激しく痛い、、、 　★★★ やはり、風邪をひいた。 今回は、症状から、間違いなくインフルエンザ。 昨晩から喉の痛み、そして午後からは発熱とけだるさ。 とりあえず、生薬の風邪薬でごまかすが、夜には完全にぐったり。 かがりさんで、野菜と魚でビタミン補給をした後、 家に帰ると、悪寒が走る。 台所と居間でお湯を沸かし、部屋中に湿度を与えた後、 手持ちの抗生物質を飲んで、床に入るが、熱と喉の痛みで寝付けない。 うとうとするも、小一時間たたないうちに目覚めてしまう。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月14日(日)　・　寝付いたのは午前９時すぎ 　★★ 夜中に解熱剤を追加投入し、寝付いたのは午前９時すぎ。 午後、人に会う約束があったので、１時過ぎには起きる。 アポの前に薬局に出かけ、生薬風邪薬と、医薬品扱風邪薬を購入、 薬のおかげか、熱は引き、その後は小康状態がつづく。 のどは相変わらず痛い。 12月15日(月)　・　爆笑タイム 　★★ 仕事が終わり、冷えた体を温めるため、立ち飲みやさんへ。 （うどん屋でなくて立ち飲みやで体を温めるなんて、、、） 先客の奥のお客さんが何かおかしい、 何かが変！ 何が変かわからなかったが、、、 その人が帰るとき、思わず、笑いをこらえるのに必死！！！ ハゲ頭、黒マジックで塗ってる！！ 笑い転げたまま、うどん屋さんに突入、 酔い覚ましの後、深夜４時すぎまで、自宅でお仕事。 あすから、年末年始特別営業、朝８時半〜夜２２時までの拡大営業。 適度に交替勤務だが、通常営業に比べて、身体や心への負担は大きい。 《本日のお食事処》 立ち呑みdar Naff Naff (なふなふ)　　茨木市竹橋町２−２ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日祝不定休　　17:00〜27:00 (翌 5:00) うどんのう　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3580 　　　　　　　　　　　　11:30-14:30、24:00-29:00　日祝休 12月16日(火)　・　インフルエンザは治りつつあるが、、、 　★ 先週末のインフルエンザは治りつつあるが、 どうも、インフルエンザと違う症状が出てきた。 鼻が詰まる、咳が出る、痰が絡む、、、、もしや、今度は風邪！？ やばいやばい。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月17日(水)　　天気予報がはずれ、、、 　★ 風邪のため、声帯がやられ、声が出ない。 大事な商売道具なのに、、、 天気予報がはずれ、冷たい時雨がしとしと、 こんな中、傘も持たず、深夜のＪＲ神戸線でとぼとぼ帰宅。 やってきた快速は１２両編成、しかし、見事に満席。 まあ、ルミナリエ帰りの客も多いし、仕方ないか。 先頭車にやっと２席の空席を見つけ、ぺたんと座り込む。 今日は、内臓を食べて、栄養をつけて、さっさと寝よう、、、 と思っても、明日の準備がままならず、やはり深夜４時頃まで、お仕事。 これじゃ、いつまでも体は治らない。 《本日のお食事処》 焼き鳥大吉　大住店　　茨木市大住町 　　　　　　　　　　　　17:00-24:30　月曜不定休 12月18日(木)　・　マスター！例のもの！　第４９弾　牡蠣の天ぷら 　★★ 昨日よりは少しましになったかな。 やはり、体力が落ちたときは鳥さんの内臓が一番。 さあ、明日のために、今日は海のミルク（牡蠣）を食べよう。 牡蠣は天ぷらがいい、天だしで頂くのがお好み。 さて、明日へ、体力温存とするか。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月19日(金)　・　マスター！例のもの！　第５０弾　関サバの一夜干し 　★★★ この冬一番の寒気団が接近中。 夜になると、六甲の麓は、一段と冷え込んでくる。 すっかり冷え込んだ体を温めるべく、炭火焼きやさんへ。 店内は暖房ぽかぽかだったので、久しぶりに、スパークリングワインをオーダー。 それに合うものとして、ホタテの白ワインバター焼き、自家製ベーコン、 そして、〆は関サバの一夜干し。 しっかり脂がのった関サバ、軽い塩で一夜干しにされていて、 それを炭火焼きにすると、これまたいい感じ。 店を後にする頃、一段と寒さがやってきている。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月20日(土)　／　初雪や、財布も心も、凍ってる 　★★★ 寒さ対策のため、室内と台所でお湯を沸かし、室内の乾燥と寒さを解消してから就寝した。 朝、窓を開けると、雪が舞っている。 この辺で雪が舞っているならば、きっと京都は積もっているだろうなぁ、 ネットをつないで、ライブカメラの画像を見ると、京都と名古屋は銀世界。 名古屋で雪が積もっているのを見たのは何年ぶりだろう。 １０日前に名古屋に行ったときには、想像できない映像。 しかし、寒い寒い。 12月21日(日)　・　三田は寒い寒い 　★★★ 今朝の三田の最低気温は−３．４℃。 近所の豊中では−０．９℃だったので、ここも氷点下だったのだろう。 今年一番の寒さ。 三田からの帰りのＪＲは、兵庫北部の大雪の影響で遅れて到着。 相当積もっているのだろうか。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月22日(月)　・　稲庭うどんは、作り手と食べ手の一瞬の勝負 　★★★ インフルエンザの後にやってきた風邪、 治ったような、なおらないような。 声がいつものように出ないから、まだ治っていないのだろう。 風邪薬を飲むと、眠たくなり、あまり好きではない。 こういう時は、温かいもので体を温めるのが一番。 先週から、きよみちゃんが一人でやっているうどん屋さん、 一品食べて、ビール飲んで、〆は稲庭うどん。 温かい稲庭うどんは、たった９０秒で伸びてしまい、色も味もコシも変わる。 まさに、作り手と食べ手の一瞬の勝負。 《本日のお食事処》 うどんのう　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3580 　　　　　　　　　　　　11:30-14:30、24:00-29:00　日祝休 12月23日(火)　・　今日は生ビールの日 　★★★ 世間では飛び石３連休の最終日、 漁師さんも休みだったのだろう、卸売市場にもあまり荷がなかったそう。 ということで、いつもの定番の造り盛り合わせはパスして、焼き物に走る。 そういえば、最近、牛ロースを食べていなかったからなぁ、、、 焼き野菜もあまり食べていないし、、、 白菜のホイル焼きも捨てがたいし、 最後は、白菜とベーコンの雑炊。 このコースでは、やはりBEERが一番。 ４杯飲んだか、珍しい。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月24日(水)　・　米国ＢＳＥ 　★★★ 米国でＢＳＥの牛が発見された。 おかげで吉野家Ｄ＆Ｃの株価が大暴落。２６ ２６日現在、１株当たり３万円の暴落。 都合、２０万円の損失。 今まで、カナダやＥＣで狂牛病が発生していたとき、 内の牛肉は９９％ＵＳＡ産です、と逃げてきたからなぁ。 そのＵＳＡでＢＳＥが発生すれば、それは売り込まれるだろう。 とりあえず、あと半年、このまま吉野家株を持ち続けるしかないか。 さて、三田詣ではとりあえず一旦終了。 今年は、雪も積もらず、 激寒でもなく、 ＪＲもあまり遅れず、 西宮からの阪急も、ルミナリエ帰りのバカップルも少なく、 ええ感じで終わったなぁ、と思っていたら、、、、 阪急で人身事故で捕まった。 塚口−園田間で、対向列車で事故発生、 乗車列車はちょうど現場接近だったので、すぐに抑止がかかる。 その後、事故車はマニュアル通り、後続を抑止し、事故処理。 安全確保後、乗車列車は徐行で現場をすり抜けて行く。 こういうとき、乗務員は大変だろうなぁ。 《本日のお食事処》 焼き鳥大吉　大住店　　茨木市大住町 　　　　　　　　　　　　17:00-24:30　月曜不定休 12月25日(木)　　牛肉の在庫は１／２５分まで 今日も吉野家株が暴落、 仕方あるまい、 しかし、吉野家の牛肉の国内在庫が１／２５分までしかないそうで、 このまま米国産の牛肉の禁輸が続くと これは、会社の経営基盤を揺るがしかねない事態だ。 AUG産は、牧草肥育のため、肉が硬く、ハンバーグならいいが、牛丼には向いていない 国産では元が取れまい はやく、今回のＢＳＥの感染ルートを突き止める必要がある。 話変わって、今年のクリスマスは平日のため、 梅田周辺も、帰りの電車も、界隈の店も、さほど混んでいない。 金曜日である明日にずらしたカップルが多いのでは。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月26日(金)　・　マスター！例のもの！　第５１弾　特別肥育鶏の炭火焼き 　★★★★ カレンダーの関係で、今日が仕事納めの企業もそこそこ。 おかげで、帰りの電車は、赤ら顔のサラリーマンと、 １日遅れのクリスマスを楽しんだカップルで一杯。 いつもなら、余裕で座ってくる電車も、余裕で立たされた、というより、ぎっしり詰め。 車内が蒸し蒸しして、気分悪い。 そんでもって、少し精をつけるために、地鶏の塩焼き（もちろん炭火）、 そして、豚バラの炭火焼き。 当然、店内はすさまじい煙と匂い。 入口を開けて、道路に煙を流していると、 そのいい匂いに誘われたお客さんが入ってきた。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月27日(土)　・　泡盛のクースでぐったり 　★★★ １０年貯蔵の古酒、百年の孤独をかがりさんに差し上げる。 さっそく、一杯、お味見。 ４３度の原酒は、しっかりと胃の中に熱く流れ込む。 いやぁ、酔った酔った。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月28日(日)　・　おいしくないはずがない　第１４０弾　三角の炭火焼き 　★★★★★ 仕事中に、今日は庄内に行ってきました、 地鶏、ワカサギ天ぷら、セル牡蠣あります、 という美味しいメールが届く。 そりゃ、行かないわけがないでしょうということで、 まずは、ささみの炭火焼きタタキ、 そして、三角の炭火焼き、さらに三角の唐揚げカレー風味。 今日の三角は適度な脂を含んでおり、 炭火焼きすると、店内は煙でとんでもない状態に、 しかし、その煙の味を含んだ肉は、とてつもなく美味しいのです。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月29日(月)　・　マスター！例のもの！　第５２弾　ニンニク入りマッシュポテト 　★★★★ 年内は明日までなので、仕入れと仕込みを少し減らしたら とんでもないことになりました、とマスター。 完売御礼はいいことじゃないですか。 明日の仕込みをしながら、こちらの相手をしてくれる。 よって、こちらの料理も、仕込みたてのものがそのまま出てくる。 普段は、豚角コーラ煮の付け合わせのマッシュポテトも、 今日は少しニンニク多めバージョンで、しっかりと主役。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かがり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　18:00-24:00(LO)　月曜休 12月30日(火)　・　マスター！例のもの！　第５３弾　折り詰め弁当 　★★★ 今日で仕事納め、 といっても、今日は８：３０〜２２：００の勤務、それも、三田あがり。 三田からＪＲと阪急を乗り継いで、自宅最寄り駅までもどってきた。 かがりさんは、すでに売り切れ閉店状態だったので、 あいていた筏さんへ。 ミートローフとハンバーグが並べておいてあったので、 まずミートローフをもらう。そのあと、牡蠣フライとか、、、 うだうだ飲んでいたら１時をまわってしまった。 明日の旅行の準備は何もしていない、 伊丹９：００のフライトなので、７時過ぎには家を出る。 どうせ、いつものように半徹夜で出発になるので、 筏さんにお弁当を作ってもらう。 この後の仕事が終わってから半分食べて、 朝、出かける前に半分食べることにしよう。 《本日のお食事処》 筏　　　　　　　茨木市竹橋町1-22 072-626-1401 　　　　　　　　　　　　17:00-24：00(LO)　月曜休 12月31日(水)　　２回のゴーアラウンド 　★★★ JL0801 ITM0900->OKA1115 NU0815 OKA1230->RNJ1305 今年の旅行納めと、来年の旅行初めは与論島。 ８時１５分に伊丹空港に着いたが、出発旅客で空港内はごった返している。 CHECK IN手続きに１０分、 手荷物の預け入れに１５分、 保安検査に５分、 搭乗ロビーに入ったのは８：４５と、出発の１５分前。 この調子なら、出発が２０分ぐらい遅れるかなと思っていたら、やはりその通り。 九州を離れると、雨雲の上のフライト。 そして、那覇地方はプチ嵐の状態、横風がきつい。 乗り継ぎのＲＡＣはＤＨＣ８型機、３９人乗りの小型機、 有視界飛行なので、雨風にはめっぽう弱い。 与論空港で２回のゴーアラウンド（着陸の途中中止、再上昇）の末に、 ４０分遅れで、横風に煽られながら、ふらふらと与論空港に着陸。 ＰＲＩＣＩＡリゾートのコテージへ移動し、 オリオンBEERと黒糖焼酎を片手に、大阪から持ってきた仕事をする、 夕方まで、雨が降り続き、 夜遅くまで、強い風が続く。 明日は初日の出が見られるだろうか。