【2004年3月】
3月1日(月)  ・ ３月なのに、北風ぴゅうぴゅう
★★
昨晩からどんどん気温が急降下、それにつれて体調も急降下。
やはり、昨日、体調が悪いにもかかわらず、贅沢なお肉を食べたからだろうか。
仕事中も、いつものペースの６割ぐらい、ぐったり。
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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3月2日(火) ・ 復活の兆し
★★★
長かった体調不良が復活の兆しが見える。
とは言うものの、ここで無理をすれば元の木阿弥、
今日は慎重に仕事を進める。
かがりさんでも、体に優しい？？？、無濾過無搾りの、真っ白なつぶつぶを頂く。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月3日(水) ／ ○ｕ・○ｉ・○ａ・さ〜ん
★★★
午後から曇ってしまい、夜には北風が吹き出し、気温が低下する。
今日は鶏さんの内臓を食べて、元気をつけねばと、大吉さんへ。
そこには、すでにできあがり気味の○ｕ○ｉ○ａさんがいらっしゃる。
そのまま意気投合してしまい、大吉さんの閉店後、うどんやさんへ。
カレーうどんを食べながら、神道談義。
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定休
うどんのう 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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3月4日(木) ／ その上に大の字に
★★★
頭が痛い中、早起きして（＝ほとんど寝ていない）、お洗濯、そして布団干し。
昼前に曇ってきたので布団を取り込み、その上に大の字になったのが間違いの始まり。
そのまま、気持ちよく、寝てしまう。
本日は、在宅勤務の日、夕方から猛ダッシュでの仕事となってしまった。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月5日(金) コシ・バリバリ
★★★★
明け方は氷点下の冷え込み、
久々にびしっと寒い朝を迎えた。
今週はまるで冬に逆戻りしたような一週間だった。
寒かったので、うどん屋さんで暖まって帰ろう。
今日は♂松ちゃんが早番の日、仕入れたての生麺が転がっていたので、
うどんの細麺はザルうどんに、そばは天ぷらそばにしてもらった。
やはり生麺は、コシ・バリバリでおいしい。
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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3月6日(土) ・ ２４時間、ずっと気温が下がり続ける
★★★
今日の最高気温は午前０時の８．０℃、
今日の最低気温は午後１２時の２．４℃、
つまり、２４時間、ずっと気温が下がり続けるという、変な一日。
そして、明日は雪の予報、まるで冬に逆戻り。
こんな日は、かがりさんで、日本酒で暖まって帰ろう。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月7日(日)  吹雪・積雪
★★★
昨日からずっと気温が下がり続けて、今朝は氷点下すれすれの寒い朝。
昼頃、急に気温が下がり始めたので、空を見てみると、灰色の雪雲。
程なく、強い北風が吹く始め、そして、雪が舞う。
吹雪の来襲。
インターネットカメラであちこちの様子を見たら、真っ白な雪景色。
こんな日に仕事に出かけなければいけないなんて、、、
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24：00(LO) 月曜休
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3月8日(月) ・ 列車が輻輳
★★★
ばしっと寒い朝、無線機のけたたましい声でたたき起こされる。
７：１１ 阪急上新庄駅 下り７０５１列車 人身事故発生
今回は搬出に手間取り、１７分間の停車
７：２８ ７０５１列車 運転再開
朝ラッシュが始まっている時間帯なので、たちまち、列車が輻輳。
我が家の横にも、常に列車が入駅待ちで停車している。
無線機も、運転指令からの「相当ダイヤが乱れています」を繰り返す。
もはや、何分遅れとか言う状況ではないのだろう。
とりあえず、ラッシュ時の全列車を動かした後で、運転整理に入る。
１０時すぎ 梅田駅と河原町駅から列車の抜き取り（運転休止、車庫入庫）が始まる。
いつになく、抜き取られる本数が多い。
それに伴う、運用変更の通達がたくさん飛び交う。
運転指令も、今走っている列車が何か、把握できていない状況。
列車番号、編成番号、編成量数を確認した上で、新充当を指令している。
よく聞くと、２段落とし（同じ種別の２列車後の列車に充当、阪急では２０分後）をしているようだ。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月9日(火) ・ おいしくないはずがない 第１４５弾 ハマチとタケノコの木の芽あえ
★★★★
朝は寒かったものの、昼間はかなりぽかぽか陽気。
こうなると、地面から芽を出すモノが気になる季節。
堀立のタケノコが食べたいなぁ、と思っていれば、大当たり。
新モノのタケノコです、ということで、ハマチとの木の芽あえ。
シンプルに出汁醤油にて頂く。
春が来たなぁ。。。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月10日(水) ・ おいしくないはずがない 第１４６弾 ブタネギ丼
★★★★
今日は一段と暖かい。
最高気温が１９℃を越える。
午前中は北風だったので、花粉が少なくて助かったが、
昼からは南風
奈良県や和歌山県からたっぷりの花粉が北摂に吹き込んでくる。
もはや、冗談じゃないという状態。
鼻水を抑えるために、メンソール系１ｍｇのタバコをぷかぷかするハメに。
夜になっても気温は下がらず暖かい。
こういう日は、ビールと串カツ！ と思っていたらBINGO！
牛ロース串も美味しい、一番美味しかったのはブタネギ串。
白ネギの回りに豚バラを巻いてあげたもの。
白ネギと脂の相性は抜群。
気をよくしたので、シメはブタネギ丼。
今度はブタに片栗をはたいてフライパンでコロコロ炒める。
そして、だし汁と醤油とみりんで軽く甘辛で一煮立ち。
これをどんぶり飯の上に。
吉牛のブタ丼もこれくらい手が込んでいたら、女性に人気が出るのに、、、。
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24：00(LO) 月曜休
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3月11日(木) ・ マスター！例のもの！ 第５７弾 豚バラ串シソ巻き
★★★
今日は夕方までお休み。
最近、休みの日に限り、天気が悪い。
今日も午後は一時雨の予報。
どこかにお出かけしたいが、グッと我慢。
冷蔵庫の食料も底をついているので、近所のスーパー２件へ買い出し。
とても一人暮らしとは思えないような量の食材を買い込んで、
冷蔵庫と、食料庫に収納する。
夜に戻ってきてから、いつもの焼鳥屋さんへ。
久々の新メニュー、豚バラ串にシソを巻いて焼き上げ、お好みで梅肉を。
これが、豚脂を旨く覆い隠し、まるでホワイトミートを食べているような感覚。
従来の豚バラ串が生ビールのあてなら、これは焼酎のあてか。
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定
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3月12日(金) おいしくないはずがない 第１４７弾 佐藤の仕込み水
★★★★
北風ぴゅうぴゅう、寒い一日。
今日は花粉が飛んでこないので、お気楽な一日。
今日の最後は、久しぶりの立ち飲みやさん。
２月は忙しく、また体調を壊していたので、一月半ぶりの訪店。
今日の気分は、バリバリの米焼酎、
武士者：山田錦、こしひかりを協会９号酵母で。吟醸香バリバリなのは言わずもがな。
豊永蔵：球磨川の伏流水と球磨の米、球磨地方の澄み切った空気が織りなす傑作。
吟香鳥飼：吟醸酒に挑戦した焼酎。清酒蔵の自家酵母使用。まさに蒸留した日本酒。
全てロックにて。
チェイサーに出された水は、氷よりも澄み切って、まさに純クリスタル。
一口、口に含んでみると、味もクリスタル、すぅっと体に染み渡る。
この水は・・・・・！？
佐藤の仕込み水です。
そりゃ、そうでしょう。
《本日のお食事処》
立ち呑みdar Naff Naff (なふなふ) 茨木市竹橋町２−２
日祝不定休 17:00〜27:00 (翌 5:00)
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3月13日(土) 南風に乗って、花粉が、、、
★★
昨日とうってかわって、今日は南風、ぽかぽか陽気。
吉野地方から花粉がたっぷりと運ばれてきている。
朝から、くしゃみと涙が止まらない。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月14日(日) ぽかぽか、お出かけ日和で、電車は混雑
★★★★
今日は、ぽかぽか、お出かけ日和。
電車の中は家族連れで満員。
こんな日もお仕事なのね。
今日のお仕事は、ネットワークの監視要員、兼、生放送の制作＆出演。
広い会社内に、午前中は最大３人が勤務していたが、
一人減り、二人減り、夕方は私一人だけ。
狭いスタジオで、一人でモニター監視しながら、生放送を２時間送り出す。
放送中はノリノリ。
次の出演者が来てからは、ディレクター兼ネットワークの監視役に。
途中、送り出し回線速度が落ちて、ひやっとする場面も。
放送終了後、バックアップ録画がうまくとれていないことに気付き、落ち込む。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月15日(月) ・ 第３月曜日
★★★★
第３月曜日、界隈のお店がほとんどお休み。（かがりさん、大吉さん、筏さん）
開いていた店も、どんどん早じまい。
お客様は自然とうどん屋さんへ集まってくる。
ということで、にぎやかなうどん屋さんでした。
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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3月16日(火) マスター！例のもの！ 第５８弾 カレイの骨せんべい
★★★★
昼間、２０度近くまで気温が上がる。
西風なので、花粉も少なく、気持ちの良い一日。
こんな日は、生ビールをくいっといきたい。
そんなわけで、いつものかがりさんへ。
席に座るなり、今日は珍しいモノがありますということで、何も聞かずにお任せ。
冷蔵庫から取り出されたのは、でっかいメイタカレイが一匹。
きれいにおろしてくれた上身は、薄造りで。
そして、骨は骨せんべいに。
ぱりぱり、バリバリ、生ビールが進むなぁ。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月17日(水) ／ マスター！例のもの！ 第５９弾 鶏のピリ辛竜田揚げ
★★★★
午前中は、ピーカン。
気温がどんどん上がり、２３度近くまで。
そして、午後からは本曇り。
地表の熱が上空に逃げていかないから、夜になっても、変な暖かさ。
日付が変わる頃でもまだ１７度。
気温の変動に体がついて行けず、へたばったまま、かがりさんへ。
本日の突き出し（２品目）は、
ちょうどバイト君の賄いを作っておられたので、その一部が回ってきた。
見た目は鶏の唐揚げだが、揚がり具合から見るに、竜田揚げ。
ピリ辛ソースをかけてくれた。
そして、付け合わせは、牛肉の山椒煮と、スティックサラダ。
文句なし、生ビール。駆けつけ２杯
でも、ビールは昨日たらふく飲んだので、
３杯目からはChivas Regalの水割りをがんがん。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月18日(木) ・ メガネ、携帯、靴を買い替える
★★★★
先々週、メガネのFrameが折れた。 ねじの金属疲労が原因。
仕方なく、自動車運転用の度がきついメガネを装着する。
しかし、このメガネ、Frame枠が狭く、耳の後ろが痛い。
先週、携帯の電池持ちが明らかに悪くなる。
フル充電しても、１日持たない。
昨日、愛用のBOYCOTTのショートブーツが底抜けする。
帰りは、かかと部分がぱかぱか状態。
今日、これらの全てを買い替えた。
夕方近く、寒冷前線の通過で、急激に気温が下がり、
雨がザアザア降る中を、携帯屋、電器屋、メガネ屋とうろつく。
携帯 SHARPのV401SH、１メガピクセルのデジカメ内蔵。
￥２７０００−￥９０００−￥３０００−￥１０００＝￥１４０００にて購入。
（この値段でデジカメを買ったと思えば、いつ解約しても損ではないか、、、）
携帯用管理ソフト 新機種なので、今までのが対応しておらず、新規購入。
携帯マスターから軽快電話に乗換え。
こっちのほうが使いやすい。
メガネ 愛眼から浮気してTOPにて購入。
チタンFrameよりもしなりがよい、新素材のものを購入。５万円。
靴、 以前、NEXTDOOR（りんくうOutlet）で買っていたBOYCOTTのショートブーツ。
確か、５千円だったはず。
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定
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3月19日(金) おいしくないはずがない 第１４８弾 炭焼き、芋きんつば
★★★★★
各地に霜注意報、
昨日の夕方、寒冷前線が通ってから、どんどん気温が下がり、
朝の最低気温が１度。
３０時間前（一昨日の昼間）は２３度近くもあったのに。
もう、体がおかしくなりそう。
今週３回目のかがりさんへ。
まずは、サザエの直火焼き。
熾った備長炭の中にサザエを直接からのまま差し込んで焼き上げる。
ほんの９０秒ほどで、スープが沸騰しできあがり。
刺身用のサザエなので、ミディアム状態でもＯＫ
柔らかく、ぷりぷりして良い感じ。
それを食べ終わったら、アルミに包まれた食材を炭火の中身埋め込んでくれた。
１５分後、炭火の中から取り出さたものは、焼き芋。
デンプンが糖化され、透明化し、蜜状態。
まるで芋きんつば。
おいしいこと、この上なし。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月20日(土) マスター！例のもの！ 第６０弾 博多のニラ餃子
★★★
このうどん屋さん、頒布会で仕入れられる全国各地の餃子を食べさせてくれる。
今月は「博多」、ピリ辛餃子、ニラ餃子。
気分的にピリ辛ではなかったので、ニラ餃子を作ってもらった。
これが美味しい。
豚肉と刻んだニラとキャベツがマッチして、田舎風の手造り餃子。
肉汁もしっかり、皮もプリプリ、さすがに１粒１００円するだけある。
うどん屋さんで、こんな美味しい餃子が食べられるなんて。
《本日のお食事処》
うどんのう 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3580
11:30-14:30、24:00-29:00 日祝休
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3月21日(日) イノシシが線路に・・・
★★★★
夜の阪急神戸線、
岡本−御影間を走行中の電車運転士から緊迫した無線が入電
「イノシシが踏切内に侵入しています！」
数年に１回、六甲山から下りてきた大きなイノシシが、電車とぶつかる事故がある。
この時期、腹が減って、下まで降りてくるのだろう。
毎年、秋と春は、山幹を突進するイノシシをよく見るし、、、。
本日の突き出し２品目は、寒かったので、具だくさんのおみそ汁。
ブリ、鶏肉、油揚げ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、シシトウ、椎茸、わかめ、、、
ブリと椎茸とカツオの出汁が複雑なハーモニー。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月22日(月) まるで冬
★★★
明日からしばらく休みなし。
貴重な一日なのに、天気は雨。
昼間の気温はずっと６度以下で、まるで冬。
今日の天気と同じように、気分も暗く落ち込んでしまう。
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3月23日(火) ・ おいしくないはずがない 第１４９弾 牡蠣直火焼き
★★★★
本日は、夜遅くで、お店は貸切状態。
マスターと二人で、新メニュー開発？ （というより、わがまま言いたい放題）
そんな中で、炭火上で直火焼きした方が美味しいですよ、と言う一言で決まったメニュー。
牡蠣の直火焼き（牡蠣の海賊直火焼き）
むき身の牡蠣を、そのまま網の上で、炭火直火焼き。
網のひっつかず、収縮せず、旨味だけが完全濃縮。
一口食べた瞬間に、牡蠣の肉汁が、どばーっと口の中に広がる。
あては、新キャベツのホイル焼き。
すりごまたっぷりの出汁ポン酢にて。
最高に決まってます。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月24日(水) 体を大切にしなければ、、、
★★★
２週間ぶりの赤のれん
ママさんがひどい頭痛で検査入院していた様子
処置が早く大事には至らなかったそうだが念のためＭＲＩ検査を受けるとのこと。
体を大切にしなければ、、、
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24：00(LO) 月曜休
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3月25日(木) ／ マスター！例のもの！ 第６１弾 新・豚角コーラ煮
★★★
今日はあまり造りが出なかったので、良いものが残っていますということで、
丸ままの生タコから足を１本落とし、皮をむいて、そのまま薄造りに。
当然、バリバリの状態。
プラス、開けたてのホタテ貝、バリバリのカンパチ、そしてブリトロで、特選造り盛り。
これは辛口のつぶつぶにて。
その後、久しぶりに豚角コーラ煮。
レシピを、豚バラ肉を固まりのままに込む方式に変更したとのことで、
お肉のジューシー感がぐーんとｕｐ。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月26日(金) ・ 乗った電車が１５分間に２回も事故に
★★
２２２４列車、天下茶屋２２２８発、普通｜高槻市ゆき
２２：４１ 南森町発車直後、列車側面で接触事故
ホームを歩いていた酔っぱらいが動き出した電車と接触して転倒
車掌が非常ブレーキを引いて緊急停止
ケガをしたようで保護のために６分停車
２２：５６ ６分遅れで淡路駅へ進入するとき、ホームから転落事故
センサーが感知して警報発報、現場５ｍ手前で緊急停止
ケガをしており救出のために５分停車
淡路駅で後続の優等列車を先に発車させ、結局１０分遅れで到着
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24：00(LO) 月曜休
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3月27日(土) ・ マスター！例のもの！ 第６２弾 芋焼酎「古酒 櫻井」１３年貯蔵
★★★★
明日から６時起きだと言うのに、大吉さんに閉店までいた。
そしてお客様と意気投合し、立ち飲みやさんへ流れることに。
棚をよく見ると、変わった新しい瓶が１瓶、
ラベルには、「古酒 櫻井」とある。
おぉーっ、今年も出たか、、、
去年は２３年モノだった。
今年の櫻井は１３年モノだそう。
飲ませてもらうと、２３年モノにはさすがにかなわないが、
１３年寝かせた風格はしっかりと残っている。
サツマイモのやさしい味がふぅーっと広がり、時を忘れる。
そうや、明日は６時起きなのに、、、、
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定休
立ち呑みdar Naff Naff (なふなふ) 茨木市竹橋町２−２
日祝不定休 17:00〜27:00 (翌 5:00)
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3月28日(日) ・ 睡眠時間は３時間
★★★
昨晩３時に帰ってきて、６時に起床。
睡眠時間は３時間。
まずは熱い熱いシャワーで目覚まし＆酔い覚まし。
今日は日曜日なので、早朝の電車も空いており、
一旦梅田まで、それから勤務先最寄り駅へ。
当然、車内では爆睡状態。
会社へ着いて、熱くて苦いコーヒーを２杯、これでやっとお目覚め。
《本日のお食事処》
筏 茨木市竹橋町1-22 072-626-1401
17:00-24：00(LO) 月曜休
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3月29日(月) ・ 普段使いの割烹
★★★★
朝から勤務、２日目
当駅仕立て７：２１発の普通電車に乗るために、７：０５からホームで並ぶ。
乗車位置は、７号車海側第３扉脇。
この席は、太陽を背に、右手は肘掛けにおいて、爆睡のためのポールポジション。
１５分前から並んだので、余裕でゲット。
梅田までの３０分は、当然爆睡。
さて、暖かいと言うより、暑い位の昼間。
当然、喉はからから、生ビールが呼んでいる。
今日はいつもより１時間半早く帰れたので、こういうときしか行けないあいざわさんへ。
全体的にポーション控えめでお値段お手頃に変更になっており、
普段使いの割烹へ転身中のご様子。
しかし、仕事はきっちりで、良いものを安く美味しく食べれるのは良いこと。
《本日のお食事処》
割烹 あいざわ 茨木市永代町６−１６ 072-623-0058
11:30-13:30(LO) 17:30-22:00(LO) 日祝定休
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3月30日(火) ・ マスター！例のもの！ 第６３弾 ワカサギの天ぷら
★★★★
今日は良いものがあります、と言う一言を聞いて、
いつものように、それ頂戴、と即決。
しばし待って出されたのは、ワカサギの天ぷら。
腹の中にはしっかり卵が詰まっており、口の中でプチプチとはじく。
危うくやけどしそうだが、それがまた良い。
シメには何かご飯モノを、と言うことで、登場したのは天津飯。
そういえば、最近これば食べさせてもらっていなかったなぁ。
《本日のお食事処》
七輪旬菜かがり 茨木市竹橋町２−２ 072-622-3340
18:00-24:30(LO) 第３月曜休
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3月31日(水) ・ たったそれだけのことだが
★★★★
暖かい朝、朝６時起きも今日でおしまい。
寝ぼけていたため、
当駅仕立ての電車の１本前の電車が入ってきたら、無意識で乗り込んでしまった。
とりあえず空いていた空席にぺたんと座ってみたモノの、
ポールポジションと違うので、ゆっくりとは眠れなかった。
たったそれだけのことだが、ぎりぎりの睡眠時間で生活しているので、
それだけの差が大きい。
一日疲れを引きずったままだったので、焼鳥屋さんでパワー補給。
《本日のお食事処》
焼き鳥大吉 大住店 茨木市大住町
17:00-24:30 月曜不定
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