【2005年10月】 10月1日(土)　／　１０月なのに最高気温が３０度越え 　★★★★ １０月だというのに、きょうも最高気温が３０度越え。 １０月なのに真夏日というのは、珍しい。 昼過ぎに市内で地下鉄駅から勤務先までの１０分間の徒歩で、しっかり汗をかく。 やっぱり、今日も、アワまでうまい生ビール。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月2日(日)　／　１週遅れで敬老のお祝い 　★★★ 今日もほとんど３０度だが、南から吹き込む湿った空気のせいで、 梅雨時なみの蒸し暑さ。 今日は１週間遅れで、敬老の日のお祝いに。 明治生まれのオジイ、大正１ケタ生まれのオバアも、ともに元気で安心する。 松茸とハモのホイル焼き、松茸とエビのホイル焼き、その他で、長寿を祝う。 10月3日(月)　・　おいしくないはずがない　第２００弾　備長炭焼きジャンボ焼き鳥 　★★ 全社ミーティングで、朝９時３０分に、本社近くのホールへ集合。 この時間に出勤するためには、ちょうど朝ラッシュの最混雑列車に乗らなければいけないので、 ３０分ほど前倒しで出勤する。 しかし、最混雑列車２本前の、１０両編成快速急行、 出発間際に駆け込み乗車したため、ドア横に張りつくように乗車。 ＰＣ入りの重たい鞄を次の停車駅（１２分後）まで抱えていたら、それだけでぐったり。 サラリーマン達よ、毎朝そんな通勤電車で、よく頑張るなぁ。 この朝ラッシュが嫌だから、この業種を選んだというのに、、、 夕食時、焼鳥屋さんの話をしていたら、焼き鳥が食べたくてたまらなくなったので、 モモ１枚肉を半分に切ってもらい、開いて、ジャンボ焼き鳥に。 備長炭の強火でビシバシとあぶった焼き鳥は、シンプルに塩胡椒だけの味付けだが、 そこらの焼鳥屋に絶対負けないような逸品に。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月4日(火)　／　雨で、２８度で、蒸し暑い一日 　★★★ 雨は降るわ、気温は２８度まで上がるわ。 当然、蒸し暑い一日となる。 外気温が低いので、ドライもあまり利かない。 アワまでうまい生ビールにカツオのたたき。 そして、シメはカツオやホタテの海鮮丼。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月5日(水)　・　こういう日の空調運転は本当に難しい 　★★★ 昨日から一転して、肌寒い一日。 最低気温１８．０度、最高気温１９．９度と、一日中ほぼ同じ温度。 しかし、湿度はタップリなので、人が多い部屋の中や電車の中は蒸っとする。 こういう日の空調運転は本当に難しい。 冷房は外気温が低くてかからない、 ドライは湿気がとれるが、はやり部屋が寒くなる。 暖房はまだ室外機の回路切替前なので、かけられない。 かといって、何も付けないと蒸っとする。 結局、寒いものの、湿気がとれるドライをかけることに。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月6日(木)　　おいしくないはずがない　第２０１弾　天然シメジのホイル焼き 　★★★★ すっきり、からっと晴れ渡った。 たまっていた洗濯物をほして、本日の勤務地、三田へ出かける。 武庫川渓谷を抜け、三田へはいると、まさにハイキング日和。 あ〜ぁ、アウトドアでＢＢＱ日和なのに・・・ そんなこんなで、三田から遠い遠い家路、 いつものようにかゞりさんで店内ＢＢＱ。 と、天然シメジが１株、どーんと食材カゴに入っている。 早速、炭火焼き、ホイル焼き、天ぷらと、その独特の香りを楽しませてもらう。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月7日(金)　・　冷蔵庫内の食材整理の日 　★★★ 晴天は一日だけで、今日はまた雨日和。 今日は、冷蔵庫内の食材整理の日。 肉や野菜のかけら、冷食のあまりなど、全部ぶち込んで、焼きそばのできあがり。 10月8日(土)　・　おいしくないはずがない　第２０２弾　ぶりカマ塩焼き 　★★★★ 時々、たたきつけるような大雨。 気温は２５度を超え、蒸し暑い一日。 昼から夜までの通し勤務が終わる頃、完全にぐったり。 はやり、アワまでうまい生ビールが飲みたい。 本日のおすすめは、ブリのいいやつがありますとのことだったので、 カマの部分を、オーブンで塩焼きに。 なぜか、いい気分だったので、スパークリングワインを２本も開けてしまう。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月9日(日)　　あまりの気持ちよさに、すやすやお昼寝 　★★★★ 気持ちいい日曜日、 からっと晴れたので、窓を開け、室内の湿った空気を追い出す。 あまりの気持ちよさに、すやすやお昼寝。 いつの間にか、午後に。 洗濯物を干し、買い物をしてパントリーを補充し、 溜まっている家事を片付ければ、もう外は真っ暗。 世間は３連休の中日。 どこの食事店もにぎわっている。 かゞりさん、雁飯店と満席札止め。 くしうまさんは売り切れ閉店。 そこで、とぼとぼと大吉さんへ。 こちらも満席。 しかし、カウンター隅の空席へ、強引にご入店。 ２回転目のフルハウスで、マスターも奥様もへろへろ状態。 ご苦労様でした。 《本日のお食事処》 焼き鳥大吉　大住店　　茨木市大住町 　　　　　　　　　　　　17:00-24:30　毎週月曜休 10月10日(月)　　しとしと雨、傘がいるのかいらないのか 　★★★ 昼間はしとしと雨、傘がいるのかいらないのかという状態。 しかし、時折ざーっと降るので、しかたなく傘を持参で出勤。 世間は３連休の最終日、いいなぁ。 今日のシメは、鶏ニラ玉丼。 中華鍋で、ささっと作ってもらった。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月11日(火)　　しっかりとした食事と睡眠が大切か 　★★★ 雨がしとしと。 外は肌寒いが、締め切った室内は湿気むんむん。 午前中は温泉でも行って疲れを落とそうと思っていたが、 雨の中を行く気にならず。 気温の差が大きく、体調が狂いがち。 しっかりとした食事と睡眠が大切か。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月12日(水)　・　会議がなければ、昼から出勤だったのに、、、 　★★ 高気圧が張り出してきて、気温が上昇。 部屋の空気を入れ換えたいし、溜まっている洗濯物をしたいのだが、 あいにく朝からの出勤日。 天気がいい昼間に、長い会議が。 この会議がなければ、昼から出勤だったのに、、、 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月13日(木)　　金賞受賞ボルドー赤ワイン大会 　★★★★ 昼間は２８度を超え、汗ばむ陽気。 しかし、関西の奥座敷、三田はからっとしていていい感じ。 完全にピクニックをしたい気分。 どうやら、週に一回の三田出勤の日に限って、いい天気が続く。 気分転換に、夜は赤ワインを空ける。 かゞりさんの珍企画　「金賞受賞ボルドー赤ワイン大会」 現品限り、一律１本４０００円（原価はバラバラ）。 当たるか、ハズレるか（好みに合わない）、運次第。 第１号として、シャトー・ランルージュ。 杉樽の香りが珍しい、ミディアム。 但し、３０分ほど置くと、かなり甘味が出てきた。 早めに飲んだ方がよいようだ。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月14日(金)　／　おいしくないはずがない　第２０３弾　捌きたて牛赤身の串カツ 　★★★★ 今日も最高気温が２８度越え。 しかし、高気圧が東に去ったせいで、南からの暖湿流がはいってきて、 午後から湿気が増してくる。 こんな日は、生ビールと串カツが最高。 先週後半から体調を崩されて、ここしばらく午後９時すぎに早閉めされていた串カツやさん。 今日は、営業開始時点で深夜帯を電話予約。 しかし、お二人とも、風邪をひかれているようで、しんどそうな感じ。 今日のメインは、今日捌いて仕込みたての牛肉。 いつもなら、和牛サーロインの脂が舌の上でとろけるタイプ。 今日のは、うまみが凝縮された赤身。 それも表面だけ脂で軽く火が入り、中はほんのり暖かい状態。 ローストビーフではなく、造りではなく、レアステーキではなく、不思議な感触。 おいしゅうございました。 《本日のお食事処》 揚げ処くしうま　　茨木市竹橋町２−１　　072-626-2229 　　　　　　　　　　　　　17:00-23:00　不定休 10月15日(土)　　おいしくないはずがない　第２０４弾　活ホタテ＆セル牡蠣の温製 　★★★ 一日中、雨がざあざあ。 肌寒いが、人が多い室内は湿気むんむん。 タップリの汗をかいてしまった。 今日はミネラルの補給が必要だ。 そこで、かゞりさんで、活ホタテとセル牡蠣。 直前まで生きていた活ホタテは、 　貝柱がプリプリ、ヒモはしこしこ、肝は海の香り。 セル牡蠣も、開けたて新鮮なので、 　軽く炭火で温めて、身からスープがじんわり出てきた時点で、じゅるっと頂く。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月16日(日)　／　「難攻の山頂」へ、アタックを開始 　★★★ 昨夜からの雨は未明には上がった。 昼には太陽が顔を出すが、まだ風が強い。 天気予報では、風は弱まり、雲も取れるとのこと。 よし、それでは、決行！　「難攻の山頂」へ、アタックを開始する。 まずは、東梅田から谷町４乗換で、大阪港駅まで、地下鉄でアプローチ。 その後、山の麓へむかうプロムナードを突き進む。 マーケットプレースの手前の道を右折し、登山口へ。 登山口は木々に囲まれた広場、しかし誰もいない。 いよいよここから登山を開始する。 いきなり山の中腹へ向かう、急斜度の道があるが、まずは、足慣らし。 　なだらかと続く道を上り始める。 ひとしきりの上りが終わると、中腹の広場に達する。 ここからは一本道、 しかし最大の難関が待っている。 斜度３５度の急斜面しか、山頂へ通ずる道はない。 それを目前にして躊躇する先行パーティを尻目に、いざ、突き進む。 ステップが整備されているので、一歩一歩慎重に、歩みを進める。 やっとの思いで、急斜面を登り切り、山の稜線へ到達する。 ここからの見晴らしは、眼下に大阪港やＵＳＪが見え、景色がいい。 しかし、さすがは稜線、海から吹き上がってくる風が強い。 この風に飛ばされないように、稜線をすすみ、山頂の三角点を目指す。 さあ、いよいよ、山頂の三角点に到達した。 三角点番号5135-73-8401　（N:34.39.29.0375　E:135.25.57.6376）　標高 4.53 m 二等三角点「天保山」 日本一低い山、天保山への登山は、登山開始後３分にて登頂完了した。 実は、この三角点、一番高いところに設置されているのではないのです。 （一番高いところは、後日盛土された場所なので、そこが地図上の山頂ではないのです。） だから、知識としてはご存知でも、意外と三角点自身は見たことがない人が多く、 それで、「難攻の山頂」なんです。 帰りは、別の道を。 一気に海まで降りて、大阪市営渡船　天保山港へ。 １４：３０発の桜島港ゆきに乗船。 ２分間のクルーズの後、桜島港へ到着。 そこから、プロムナードを徒歩２５分、ＵＳＪメインゲートまでお散歩。 このプロムナードは、ＵＳＪの裏側を半周するように作られている。 中ではパレードが行われているのかちらっと見える。 さて、おなかがすいたので、阪急百貨店梅田本店へ。 秋の大北海道物産展をしている。 そこには、小樽に行けば必ず訪店する「寿司日本橋」さんが出店している。 そこで、お店を除いてみると、偶然にも、がらがら。 カウンター前席に座って、旬握りを注文。 前の人の注文を握り終わった、店長の早田さんと目があった。 そこで、５月末に小樽のお店で、こんな話をしたの、覚えてますか？　と話しかけたら、 きちんと覚えておられた。 （今年５月末、小樽の日本橋のお店で、） （Ｍｅ：「３時間３０分かけて、食べにきました」） （早田さん：「道内のどちらですか？」） （Ｍｅ：「大阪からです」） （早田さん：「？？？」） （Ｍｅ：「飛行機に乗って３時間半・・・」） （早田さん＆スタッフ：　爆笑　） 旬握り（￥２６２５） 戸井産本マグロ大トロ、同赤身、蟹足肉、ボタンエビ、真イカ、トリガイ、イクラ醤油漬け、白身 サービスしていただき、ありがとうございました。 また、来月初めに、小樽のお店に行きますので、その節はよろしく。 《本日のお食事処》 小樽・寿司　日本橋　小樽市稲穂１−１−４　0134-33-3773 　　　　　　　　　　　　　11:00-22:00　元旦以外無休 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月17日(月)　　どこの風邪をもらってきたか？[NA 　★★ どこで風邪をもらってきたのか、 朝から喉が痛い。 咳がげっほげっほ。 とりあえず、漢方薬を飲んで出勤するものの、症状は変わらず。 熱っぽくだるいので、職員休憩室で仮眠する。 その後、しかたなく、化学薬品の風邪薬を飲む。 一応、２２時まで勤務し、その後帰宅。 うどんで暖まって、そのまま就寝。 10月18日(火)　／　昼過ぎまで寝込む 　★★★ 風邪で体調が悪いので、昼過ぎまで寝込む。 が、夜の仕事には行かなければならないので、夕方には、体を引きずって出勤。 あまり元気がないので、今日はあっさりの晩ご飯。 ブリの塩焼き、焼き野菜、野菜タップリ卵とじ丼。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月19日(水)　　絶好の行楽日和 　★★★ 最高気温が２５度近くまで上がり、空は真っ青、空気は乾燥、絶好の行楽日和。 体調はだいぶん良くなってきたが、咳が止まらないのがつらい。 体力確保のために、お昼は、ハンバーグ弁当。 ロックフィールドの地球健康家族、今週の極味メニュー「和牛粗挽きハンバーグ」 粗挽き肉にこだわったとのＰＯＰ、デミソースにて、は、昔懐かしい洋食屋さんのハンバーグ。 持ち帰り総菜ででこのおいしさとは、なかなかのもの。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月20日(木)　　シャトー・フォンボンヌ。　これぞボルドー 　★★★★★ 最近、毎週木曜日の、三田勤務の日は、絶好の行楽日和。 お昼ご飯は、室内ではなく、会社ビルの５Ｆテラス（屋外）にて、ピクニック気分で食べる。 かゞりさんの珍企画　「金賞受賞ボルドー赤ワイン大会」 現品限り、一律１本４０００円（原価はバラバラ）。 当たるか、ハズレるか（好みに合わない）、運次第。 第３号は、シャトー・フォンボンヌ。 これぞボルドーという、渋さ（タンニン）と、どっしり感。 ちびちびと、しかし、確実に飲んでしまう、ミディアム・フルの赤ワイン。 あては、和牛ロースの炭火焼き、焼きニンニクのせ。 この重厚なワインにまさにぴったりの一品。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月21日(金)　・　おいしくないはずがない　第２０５弾　豚ヒップの軽い煮込み 　★★★★ 昼過ぎまでは晴れ渡っていたが、夕方から曇りに。 そのおかげで、夜になってもあまり気温が下がらず、すごしやすい陽気。 白ワインが飲みたくなったので、お久しぶりのプレーゴさんへ。 ＬＯ３分前に駆け込み入店。 そして、しっかりコースを頂く。 グランドメニューも煮込み物が中心の秋メニューに変わっていた。 前菜３品盛り（アスパラのキッシュ、チヌのマリネ、キノコとトマトのソテー） 牛肉とキノコのラビオリ、フレッシュトマトのソース 豚ヒップの軽い煮込み、赤ワインソース オーブンで焼き目を付けた後、赤ワインソースで軽く煮込まれた豚ヒップ、 ジューシー感が最高、赤ワインソースとの相性も抜群。 《本日のお食事処》 イタリア家庭料理　Ｐｒｅｇｏ（プレーゴ） 茨木市双葉町４−２　双葉コーポ　　072-652-1180 　 　月定休　11:00-14:30LO　18:00-22:30LO（木金23:00LO） 10月22日(土)　・　いつの間にか、時計は午前３時 　★★★★ 午前０時から、だんだんと気温が下がり続ける一日。 日中は、傘がいるかいらないかの小雨が降り続く。 外は肌寒いが、室内に人が多いとむんむんする。 エアコンの運転調節が難しい一日。 夜は、かゞりさんで、にぎやかな会食。 滞在時間７時間３０分の新記録を樹立した、ふーちゃん３名ご一行。 まもなく三十路という女３人衆の、賑やか、かつ豪快な飲みっぷり食べっぷりで、 和気藹々とした店内の雰囲気。 いつの間にか、時計は午前３時近くを指していた。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月23日(日)　／　もちろん、しっかりと、お昼近くまで熟睡[NA 　★★★ もちろん、しっかりと、お昼近くまで熟睡。 そして、一週間分溜まっていた家事と日記作成で一日が終わってしまう。 10月24日(月)　　疲れが溜まっている 　★★★★ 心地よい、快晴の一日。 あと一週間の勤務で、久しぶりの連休が待っていると思わなければ、 今週一週間を乗り切れそうにないくらい、疲れが溜まっている。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月25日(火)　・　一月半ブリの温泉で湯あたり[石の湯] 　★★★ 一ヶ月半ぶりに、上方温泉へ。 久しぶりだったが、従業員の方はきちんと覚えてくださっていた。 丁寧なご挨拶を湯船にて受ける。 あまりにも久しぶりだったので、１時間湯につかっていると、湯あたり気味に。 確か、ここは低張性単純温泉だったはず。 よっぽど、体が疲れていたのだろう。 タップリの水分を補給し、早めに湯船から上がり、 大阪駅まで、バスで４５分、爆睡する。 《本日のお湯場》 慶泉成美の湯　　上方温泉　一休 大阪市此花区酉島5-9-31　　06-6467-1519 　　　　　　　10:00-26:00(L/IN)　　第３火曜定休 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月26日(水)　／　シャトー・フォンタラビー。　抜栓後すぐが最高 　★★★ 日付が変わる頃から、湿気が増してきた。 どうやら雨が降るようだ。 というか、深夜の帰宅時間には雨が降っていた。 かゞりさんは、私が最初のお客様とのこと。 坊主が免れて助かりましたとのこと。 そんな状態だったので、マスターも飲みましょうということで、 二人でま〜たりタイムの始まり。 金賞受賞ボルドー赤ワインシリーズ、今日はフォンタラビー。 抜栓後、すぐの状態は、すばらしくまとまったワイン。 しかし、デキャンタすると、その感動が薄れる。 これは、できるだけ早く飲まないといけないということで、 マスターと２人で３０分でフルボトルを空ける。 この後は、お店用の赤フルボトルをさらに２本、合計３本あけた。 マスターはへろへろ、私はふらふら。 久しぶりに酔っぱげた。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月27日(木)　　しかし、胃の中が二日酔いなので、 　★★★ 昨日の湿気が残っているので、朝方はむんとする。 今日は三田出勤の日、しかし、胃の中が二日酔いなので、長距離の電車はつらいなぁ。 朝食は果汁１００％のリンゴジュース。 ２時間かけて三田につく頃には、だいぶん体調も戻ってきた。 窓を閉めると湿気がこもっているが、窓を開けると風邪が肌寒い。 窓を閉めてエアコンを付けると気分が悪くなるので、 肌寒いが窓を開けて頑張ってお仕事。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月28日(金)　／　牡蠣のむき身、七輪でころころ焼き 　★★★ 午後から湿気がはいってきた。 また、夜から、雨になるのだろうか。 これで、４週連続で、土曜日は雨になるのだろうか。 天候的に串カツという気分ではなかったので、かゞりさんへ。 牡蠣のむき身を、七輪の上でころころと焼く。 牡蠣の味が濃縮され、焦げ付くこともなく、いくらでも頂ける。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月29日(土)　／　４週連続で、土曜日は雨 　★★★ ４週連続で、土曜日は雨。 午前０時が最高気温の１８℃。 それから少し気温が下がり、時間８ｍｍ程度の並雨が降り、北風が吹き、肌寒い。 だいぶん寒きなってきたなぁ。 本格的に秋がやってきたようだ。 今日は、夜間にイベント。 １５０人程度の前でのパネラー役。 ２００人での講演・公演を経験すると、この人数ではもはや驚かない。 いつものように、慣れた感じで、すらすらと他の出演者と掛け合いをする。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月30日(日)　・　ほろほろ鳥のロースト 　★★★★ 予約していたほろほろ鳥が手に入ったと言うことで、ﾌﾟﾚｰｺﾞさんへ。 ほろほろ鳥 原産はアフリカのギニア地方。熱帯地方に生息するキジ科の鳥。 鶏肉より脂肪が少なく、タンパク質が多い。 鉄分は牛肉と同程度あり、魚の3倍以上あります。ビタミン類も豊富。 ヨーロッパでは、鶏に比べ、肉質のよさ、食感等の評価が高く 「食鳥の女王」として　一般家庭の需要が高い食材とともに、 高級食材としても知られており、フランス、イタリアなどで飼育 が盛んに行われています。 今日は、もも肉をローストして、オレンジソースにて。 ぱさぱさ感はなく、ジューシー、しかし脂濃くはない。 いい地鶏の雰囲気だが、地鶏ほど固くない。 七面鳥よりも好みだな。 《本日のお食事処》 イタリア家庭料理　Ｐｒｅｇｏ（プレーゴ） 茨木市双葉町４−２　双葉コーポ　　072-652-1180 　 　月定休　11:00-14:30LO　18:00-22:30LO（木金23:00LO） 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休 10月31日(月)　・　粉もので始まり、粉もので終わる 　★★★★ 夕方から、どんどん冷え込む、 明日の朝は相当寒いのだろうなぁ。 ２３時すぎにかゞりさんへ。 もう、閉店目前の体制。 突き出しは、賄いのお好み焼き。 粉っぽくなく、出汁がタップリ入った、かなりの腕前。 そして、シメはかき揚げ天丼。 粉もので始まり、粉もので終わる。 《本日のお食事処》 七輪旬菜かゞり　　茨木市竹橋町２−２　　072-622-3340 　　　　　　　　　　　　　18:00-24:30(LO)　第３月曜休