【2008年11月】

11月1日(土)  午前0時の門司港駅  ★★★★★
N700系で、一路小倉へ、
そしてチャーターバスで門司港へ。
本日は、門司港ホテルに宿泊。

お客ではなく、主催旅行の幹事役です。

3連休の初日、さすがに観光客で門司港レトロは賑わっている。

名物と言われる焼きカレーの昼食後、企画したOPツアーを催行。
「壇ノ浦クルーズ&徒歩で関門海峡を渡るツアー」
下関唐戸から巌流島へクルーズの後、
壇ノ浦から、関門国道トンネル、めかりと徒歩で観光。
門司港レトロに戻ってきた段階で流れ解散。

夕食は、再びチャーターバスで対岸の下関へ出向き、フグ懐石。
まだ、解禁ではないので、畜養ではあるが、トラフグはおいしい。
「春帆楼」さんは、明治に伊藤弘文からフグを公認された第1号店、
そして、明治28年に日清講和条約が結ばれた会場です。

夕食後、関門橋を渡り、門司港へ戻ってきて、ここで幹事のお仕事は終了。


この先はPrivateTIME。
さっそく、JR九州の真っ赤な電車で小倉へ。
駅南の繁華街で三瀬鶏の直営店で焼き鶏と鶏料理を軽くつまむ。
実はこれも大きな目的の一つ。

そして、深夜の門司港駅にJRで戻ってくる。
午前0時、出発する電車はもうないので、駅前は静まっている。
(車庫があるので、当駅に到着する電車は午前1時まで存在する)

深夜の門司港レトロを散策し、ホテルへもどる。



11月2日(日)  何十年ぶりかの秋芳洞  ★★★★
門司港から新山口(いや、未だに小郡と言ってしまう)への途中、
何十年ぶりかに秋芳洞へ。

ここは、出入り口が3箇所もある、東洋一な規模の鍾乳洞、
今日は黒谷口からメイン口への、下りの通り抜けコース。
黒谷口から急なスロープと階段で、いきなりメインの黄金柱へ。

あちこちから団体バスが到着し、秋芳洞内は大混雑、
千枚田を過ぎる頃、ラッシュが一段落し、やっと写真撮影ができる。

しかし、懐かしいなぁ、
ここに前回来たのは、小学生の頃だったし。



11月3日(月)  眠気覚ましは,ラフロイグ10年のストレートかな  ★★★
旅行の翌日,世間は3連休の最終日,
昼間の近鉄快速は8連に増結されているが混雑している。

今日は一日お仕事デー,
深夜のけいはんな線と堺筋線はさすがにガラガラで,
ゆったりと座って,睡眠こいて,,,


眠気覚ましは,ラフロイグ10年のストレートかな。



《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休


11月4日(火)  Johnnie Walker BlackLabel  ★★★★
定期健康診断が近いというのに,洋酒飲みたい病が発症したので,
今日もショットバーでのお食事。

フォーローゼズのハイボール,黄角のハイボールの後は,
Johnnie Walker BlackLabel のロック。


ジョニ黒,30年前は高級洋酒だったよね,
親父が大事そうにちびちび飲んでいるのをよく見たものだ。

今では,かなり気軽に飲めるようになったが,
まだ昔の高級なイメージがあるので,味わい深い。

そのアテは,チーズの盛り合わせ。
バゲットが欠品なので,トーストで,というのもまた一興。




《本日のお食事処》
BAR MARK  茨木市末広町3−31
             20:00-29:00 日曜休


11月5日(水)  散歩がこの上もなく気持ちよい  ★★★★
朝は10℃まで気温が下がり,窓を開けたら冷たい空気がピシャリ。

まず,コンビニでプリペイド携帯用の通話カード1万円を購入。
さっそく登録して,これで,向こう1年間のプリペイド契約が完了。


さて,気持ちよい良い天気なのに,もちろん今日もお仕事。
昼休みは散歩をかねて,徒歩で少し遠いがおいしいお弁当屋さんへ。

今日の唐揚げおまかせ弁当は,おかずが色とりどり,タコ足が旨い旨い。


そして夜の食事は,駅から12分歩いておいしいお好み焼き屋さんへ。


昼も,夜も,散歩がこの上もなく気持ちよい。




《本日のお食事処》
京風弁当夏鈴 西宮市深津町3−25−101 0798-67-9500
        不定休 10:00-20:00

寿鳳堂  茨木市上泉町1-15
             18:00-23:30(LO) 日曜、第24月曜休


11月6日(木)  おいしくないはずがない 第337弾 仙介特別純米酒の粕汁  ★★★★
日本酒「仙介」の特別純米酒の酒粕,
あまり強く絞っていないのでフレッシュ感が相当に強い,
というか,容器の底に日本酒がしたたり落ちてたまっている。

これをかゞりさんへお持ち込みして,,,
イタリア風ドレッシングに,味噌と合わせて焼き魚に,
そしてシメは鮭の荒を入れた粕汁に。

日本酒の良い香りが店内に広まり,おいしいことおいしいこと。



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


11月7日(金)  エアコンを強冷運転して,湿気を飛ばす  ★★★
一日中,雨がしとしと,
気温が20℃を越えるので,少し歩くと蒸し暑い。

室内に洗濯物を干しているので,
 寒いが,エアコンを強冷運転して,湿気を飛ばす。

中にいて入る人は,ジャンパーを着こんで,毛布にくるまって。

体が冷えたので,炭火焼きのお店へ,日本酒で温まろう。



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

11月8日(土)  マスター!例のもの! 第155弾 BARの焼きカレー  ★★★★
大阪市内勤務なのに,帰宅は24時の最終快速急行。
雨模様だったので,馴染みの店はクローズ。

ということで,自動的に食事ができるショットバーへ。

今日こそ,気になっていた,焼きカレーをオーダー。
ここは白飯と電子レンジがないので,どうやって作るのかをじっくり観察。

まず,冷凍ピラフをささっとフライパンで炒める。
同時に,手作りカレーを鍋で温める。
さらに同時に,オーブントースターを余熱して。

耐熱皿にバターを塗り,ピラフを入れ,カレーを掛け,
 ピザチーズをのせ,パルメザンチーズをのせ,オーブンで焼くこと5分。

パセリを振って,じつにおいしい焼きカレーのできあがり。


洋酒に合うように,辛めのカレーソース,
 ビールよりも,黄角のハイボールがよく合う。




《本日のお食事処》
BAR MARK  茨木市末広町3−31
             20:00-29:00 日曜休


11月9日(日)  JacobのロゼSPARKLINGWine  ★★★★
カサがいるような入らないような,微妙な雨が続く。
最高気温は14℃に達せず,12月半ばの寒い一日。

数日前に比べて8℃も最高気温が低くなり,
 余りの寒暖差に体がついていけないようだ。

なにか,ぼんやり,ぐったり,ぼーっとしたまま,一日が過ぎた。


リフレッシュは,おいしい串かつで。
黒毛和牛サーロインは,今日はピンク色のお肉,
 見事にサシがはいっており,表面だけをサッと揚げてもらう。

これには,JacobのロゼSPARKLINGWineが良くあう。



《本日のお食事処》
揚げ処くしうま  茨木市竹橋町2−1  072-626-2229
             17:00-23:00 水曜不定休


11月10日(月)  さすがにこれは暑い。。。  ★★★★
強い寒気団が入ってきたので,朝の最低気温は10℃を下回る。
そして,今日は,奈良勤務。

押し入れから,3ミリのウエットスーツ生地でできたダイブコートを取り出して,,,
しかし,さすがにこれは暑い。。。

脱いだら寒いので,汗をかきながらダイブコートを羽織るハメに。


体力を消耗したので,今日は焼き鶏丼と瓶ビール。



《本日のお食事処》
ぢどり亭 阪急茨木店  茨木市永代町7-22  072-645-6699
       年中無休 17:00-25:30(LO)


11月11日(火)  うまく手抜きオペレーションを考えているね  ★★★★
人詠んで,ポッキーの日

それにちなんで,コンビニでメンズポッキーを1箱購入。

べつに意味はない。


お昼ご飯は,11月の新製品,鶏の甘酢あん掛け&直火チャーハン弁当。
会社近くのお弁当屋さんは,
 キッチンがよく見えるので,じっくりと作り方を観察させて頂く。

鶏のミニ竜田揚げ4切れをフライヤーに,
そして,冷凍のピーマン・ニンジンとタマネギカットもかごに入れてフライヤーに。
チャーハンは冷凍の物を電子レンジへ。

副食材がセットされた容器に,
 チャーハンを袋から出して,ご飯の所に詰めて,紅ショウガを散らす。
そして,パスタ,竜田揚げ,揚げ野菜を入れて,上からとろみソースをボトルからかけて。

なるほどね,餡かけもチャーハンも,オーダー毎に炒めていたら手間だから,
 味のバラツキが出ないように,うまく手抜きオペレーションを考えているね。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


11月12日(水)  本日のお客様はテンション高いと言うか  ★★★★
朝の最低気温10℃,
昼間は快晴なので,最高気温は20℃越え,

温度差が激しい,,,

夜も気持ちよい心地の寒さなので,寿鳳堂さんまで散歩でお出かけ。


本日のお客様は,話し好きというか,大声というか,賑やかというか,
テンション高いと言うか,,,

落ち着いて食べる雰囲気ではなく,居酒屋のような。




《本日のお食事処》
寿鳳堂  茨木市上泉町1-15
             18:00-23:30(LO) 日曜、第24月曜休

11月13日(木)  さっさと24時30分にご帰宅。  ★★★★
朝の最低気温10℃,
昼間は快晴なので,最高気温は20℃越え,

温度差が激しい,,,

明日は朝早くからのお出かけなので,
 今日はかゞりさんで特製親子丼を頂き,さっさと24時30分にご帰宅。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


11月14日(金)  おいしくないはずがない 第338弾 小樽:近藤製菓甘納豆&西川ぱんじゅう  ★★★★★
本日の目的
・ニッカウヰスキー余市工場で蔵出し原酒を購入
・小樽の寿司屋通り,日本橋さんで早田店長の握り寿司を食す
・小樽の酒商たかのさんで,近藤製菓さんの甘納豆を購入
・小樽の西川ぱんじゅうの焼きたてを食べて,持ち帰る
・札幌の佐藤水産さんで,鮭のさざ波漬けと,筋子粕漬けを購入
全部を叶えることはできないので,行き当たりばったりで。


ニッカウヰスキーのサービスクーポンを忘れた,,,
これで余市は消えた。

新千歳空港到着時,佐藤水産さんのショップを覗くが,
 さざ波漬けはある,しかし,筋子粕漬けはない,,,

ということで,自動的に,残り3つに決定



まずは,酒商たかのさんで,近藤製菓さんの甘納豆を購入。
 この甘納豆は,全く添加物なし,砂糖のみなので,
豆の味が,風味が極めて美味なんです。

<甘納豆の作り方>
1日目
原料豆を一昼夜、水に浸して豆をうるかす。
2日目
@釜にぴったり納まるサイズのザルに豆を入れる。
A水から煮る。
Bアクを抜く。
C冷ます(約30分間)。
Dてんさい含蜜糖を溶かした液に浸す(約2時間)。
E濃度の低くなった砂糖液にてんさい含蜜糖を加えて煮詰める。
F冷ます。
G再度豆を浸す(一昼夜)。
3日目
@浸したまま釜にかけて、加熱する(30分間)。
A豆を冷ます。
B液を煮詰める。
C豆を浸す(30分間)。
D豆を引き上げて蜜を切る。
E広げて、てんさい含蜜糖をまぶす。
F計量。
G袋に詰める。

なんんと,手間のかかる,しかし自然な製法なのでしょう。


次に,日本橋さんで,早田店長の握り寿司や造りを堪能。

最後に,西川ぱんじゅうさんへ。
今日は,ウエイティング2人,これなら15分程度待ちだね,
ということで,15個オーダー。

ぱんじゅう,,,
ゴルフボール大の大きさの,大きなたこ焼きのような感じで,
薄い生地にたっぷりの粒餡を入れて焼き上げていく。

2代目,蝶ネクタイと白衣のおじさまがもくもくと焼き上げていくが,
40個までしか焼けず,1回の焼き上げに10分かかるので,
いつもは長蛇の列&売り切れ御免。

20分ほどで,15個焼き上がり。1個75円。

焼きたてが一番おいしいので,焼きたてを食べながら歩く。
(なので,観光客のお土産持ち帰りは基本的にお断りだそうで)
(ジャージ姿で行ったので,地元民としての扱いでした。)


11月15日(土)  20度越えの暖かさは今日まで  ★★★
季節がおかしいとで言おうか,20度越えの暖かさは今日までだそうで,
今夜の雨を境に,少しずつ気温が下がっていくそうだ。

あまりの暖かさに,今年は紅葉はまるで綺麗ではない。
秋のモミジの写真を撮りに行きたいのだが,ここ数年はNG。

地球の何もかもがおかしくなっているような感じ。



《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休

11月16日(日)  情報表示モニターシステム故障を修理  ★★★★
本日も出勤,それも朝8時から。
これはなかなかきつい。

何かしら胸騒ぎがしたので,少し早めに行ったら,,,

情報表示モニターシステムの故障で,
 館内へのデジタル掲示物の配信ができない。

本日はイベントデーのため,来館者が多く,混乱が生じるので,
 すぐに,手書きの大型掲示を館内のあちこちに張りまくってきた。


その後,モニターシステムの配線系統を調べて,故障原因の調査。

30分後に復旧。

原因は,結線プラグのゆるみによる,接触不良。


朝一番から振り回された。



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

11月17日(月)  体力回復は鶏料理で  ★★★★
昨日のどたばた劇から体力が回復していないので,
今夜もやっぱり鶏料理。

シックにビールをと思い,アテは鶏皮湯引きポン酢和えなど。
これが,瓶ビールにはよく合う。




《本日のお食事処》
ぢどり亭 阪急茨木店  茨木市永代町7-22  072-645-6699
       年中無休 17:00-25:30(LO)


11月18日(火)  おいしくないはずがない 第339弾 白甘鯛ピリ辛焼&酒蒸し  ★★★★★
予告なく,朝の最低気温が5度以上も下がり,7度台。
ぴしゃっと言う寒さです。

やっと魚がおいしくなってきました。
上吉さんから,1.7kgの白甘鯛の良い奴が入荷したとのオファー。
これは出かけなくては,,,

ピリ辛焼でビールを楽しんだ後は,尾身を酒蒸しにしてもらう。

白甘鯛の身からほとばしるスープが絶品,美味いのなんの。

これは最高に贅沢な食べ方だね。




《本日のお食事処》
旬鮮旬彩・上吉(うえきち) 茨木市中津町16−4  072-633-3717
     月曜休 17:00-23:30(LO)


11月19日(水)  Theヌーボーパーティー  ★★★★★
さぶいさぶい,,,昼の最高気温が10度までしか上がらない。


さてさて,今宵はボジョレーヌーボーの解禁日(24時でね),
さっそく,かゞりさんで抜栓。


今年のお味は,,,

去年よりは少し落ちるなぁ(去年が素晴らしすぎ),
ちょっと甘い目で,すこしタンニンは弱いかぁ。

これは,氷でぱしっと冷やした方がおいしいなぁ

ということで,木桶にボトルを入れて,モミジの葉を散らして,
風流なwine coolerのできあがり。


アテは,カルパッチョ,魚介のてんぷらと,
 赤ワインより白ワイン系のほうがよろしいようで。



《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休

11月20日(木)  今朝の最低気温は1度  ★★★★
今朝の最低気温は1度,
つい数日前まで,最低気温は10度台,最高気温は20度台だったのに,

いきなりの寒波到来です。

今日は,押し入れから
 真冬用のウエットコート(ウエットスーツ生地で中がゴアのジャケット)
を取り出して,この冬初めての着用。


本日のお昼ご飯,唐揚げお任せ弁当。

おかずが今日は豊富,
 鶏団子,鶏照り焼き,だし巻き,牡蠣フライ,ナス煮浸し,小芋煮,,,

こういう,おかずたっぷりのお弁当は好きだなぁ。




《本日のお食事処》
京風弁当夏鈴 西宮市深津町3−25−101 0798-67-9500
        不定休 10:00-20:00

寿鳳堂  茨木市上泉町1-15
             18:00-23:30(LO) 日曜、第24月曜休


11月21日(金)  急に,とあるミンチカツが食べたくなったので,  ★★★★
急に,とあるミンチカツが食べたくなったので,高槻へお出かけ。

ここのミンチカツは,
 和牛たっぷりジューシータイプ(水野屋,やまたけ)ではなく,
 神戸牛のクリスピータイプ(肉ふじ)でもなく,
 和牛とゴボウの和風タイプ(阪急,柿安)でもなく

京都牛と豚のミンチにタマネギ,ニンジンを加えたハンバーグ生地。

細かく刻んだニンジンが入ったミンチカツはなかなか珍しく,お味も独特。
これが無性に食べたくなったのです。

これは,モリタ屋Originalのため,高槻市の本部北園店までお買い物に。


11月22日(土)  ビール4杯と焼きそばのディナー  ★★★★
帰りが遅くなり,ショットバーでの夕食に。

駆けつけで生ビール3杯,そして焼きそば,仕上げにビール1杯。

本日のディナーです。




《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休

11月23日(日)  これが一生最後のカニ鍋になるんだな  ★★★★
ご隠居夫妻が,闘病のため,別々の病院に入院することに。
先行きがあまり明るくないので,
入院前に二人の大好物をごちそうすることに。

それは,カニ。

腎臓病には絶対ダメな食材。
しかし,御年も96歳,入院前にたっぷり食べたいとの願いで,
解禁前の品薄の中,ナマのズワイカニを探し求め,カニすきに。

野菜は先茹でしてとにかくカリウムを減らしておき,
 カニもできるだけ多くの出汁で鍋仕立てにしてカリウムを減らし,

それでも,素材が良かったので,十分においしいカニ鍋でした。


しかし,これが一生最後のカニ鍋になるんだなと思うと,
 気の毒というか,やるせないというか。



自宅に戻ってきてから,
色々な思いがこみあげてきて,ウイスキーの杯を重ねざるを得なかった。



《本日のお食事処》
BAR MARK  茨木市末広町3−31
             20:00-29:00 日曜休

11月24日(月)  ノイズの原因はADSLのモデム  ★★★★
今日は雑音だらけの固定電話を根本的になおす作業。

まずは,屋内配線を全部確認する作業から。
なにやら,あちこちと電話ケーブルだらけで,,,

なぜ,この配線を引いたか,一つずつ思い出す。



さかのぼること4年前,ADSL会社を変えて,IPフォンを導入したけど,
確か,昨年でIPフォンは解約したよなぁ,,,,

そうか,IPフォンの電話機だけ外しただけで,配線はそのままだわ。
モデムからの分岐に新しい電話機を接続したから,
ノイズの原因はADSLのモデムと言うことだな。


ということで,モデムから分岐している配線をざっくりと外し,
モデムの手前に分岐を入れて,電話とADSLモデムに分配。


試してみると,クリアな音声での通話が可能になりました。
 




《本日のお食事処》
イタリア家庭料理 Prego(プレーゴ)
茨木市双葉町4−2 双葉コーポ  072-652-1180
   月、第3火定休 11:00-15:00LO 18:00-22:00LO

11月25日(火)  やっと,脂がのりはじめた  ★★★★
寒ヒラメとヨコワのお造り。
一時期寒かったので,やっと,脂がのりはじめたようだ。

日本酒・仙介で,晩酌。




《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


11月26日(水)  30年以上も食べている,FAVORITE FOODS  ★★★★
先にお買物で梅田へ寄っての出勤。

久しぶりに,B弁当が食べたくなったので,鶏料理の正起屋さんへ。


伊勢赤鶏の唐揚げ,胸肉の磯辺揚げに,鶏そぼろと卵そぼろのご飯。
30年以上も食べている,FAVORITE FOODS。

これをガッツリと頂くと,幸せな気分になれるんです。
一折700円ですから,コスパは相当高いのです。。

11月27日(木)  ガーデンズへものすごい人の波  ★★★
昨日グランドオープンした阪急西宮ガーデンズ。
本日も,ものすごい人の波が吸い込まれていきます。

この混雑具合では,当分近づけそうにありません。

おとなしく,いつものお弁当屋さんです。

本日は,上幕の内。
 サバの煮付け,ハーフトンカツ,ハーフハンバーグ,ハーフ鶏照焼き
19時を回っての食事だったので,まるでディナーですね。



《本日のお食事処》
京風弁当夏鈴 西宮市深津町3−25−101 0798-67-9500
        不定休 10:00-20:00

七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休


11月28日(金)  気持ちまでも暖かく湿った朝  ★★★★
宵のうちに雨は上がり,暖かく湿った朝を迎えた。

おばぁが先に入院したので,おじぃ一人になった家に様子を見に行く。

介護で身の回りの世話をしなくても良くなって,ほっとした感じはあるものの,
やはり,一人になって,少し寂しそうな感じもあり,複雑かな。


気持ちまでも暖かく湿った朝

11月29日(土)  4週連続での,ショットバーでの夕食  ★★★
ここしばらく,土曜日の勤務が長引いて,帰ってくるのが23時30分。
4週連続での,ショットバーでの夕食。

今日も主食は生ビールとウィスキー。

奥様の出産予定日が近づいてそわそわ状態のマスター,
今日はフライパンの振りが甘いなぁ。

まぁ,もうすぐ我が子が誕生するから仕方ないか。




《本日のお食事処》
ショットバー・アイスバーグ 茨木市永代町10
            19:00-29:00  水曜定休

11月30日(日)  毎年恒例,大生誕祭  ★★★★★
昼間の仕事はとっとと片付けて,本日は,大生誕祭。

今日は,海鮮味噌鍋のコースです。
魚介肉類は全部で23品,素晴らしい品揃えです。

大造り盛り
 カンパチ,ヒラメ,マグロ,カツオ,イクラ,サザエ,ホタテ,タラ白子

特選・海鮮味噌鍋
 ブリ,サワラ,サバ,天然真鯛,ノルウェーサーモン,
 活車エビ,ヤリイカ,黒豚ロース,鶏団子,岩牡蠣,野菜盛り


《本日のお食事処》
七輪旬菜かゞり  茨木市竹橋町2−2  072-622-3340
             18:00-24:30(LO) 第3月曜休